CO2 auf Bio-Basis

Ist es zu kalt, produzieren die Bakterienkulturen kein oder sehr wenig
CO2.

Ist der Alkoholgehalt durch den vergärten Zucker zu stark angestiegen,
kann kaum mehr weiter Zucker verstoffwechselt werden, die Zellen
sterben ab und auch hier kann kaum mehr CO2 produziert werden.

Spurenelemente, die sich anfangs in der frischen Gärlösung befinden,
verbrauchen sich schnell und müssen nachträglich zugeführt werden.

Der Handel bietet entsprechende Präparate an!

Schlussendlich haben die Zellen aber auch nur eine bedingte Lebens-
erwartung. Nach ca. 30 Tagen haben sie sich verbraucht und man muss
einen neuen Kulturansatz ansetzen!

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